Ethiopia Sidamo "Zurück zum Ursprung"

Ethiopia Sidamo "Zurück zum Ursprung"

SW10021
8,60 € *
Inhalt: 0.25 Kilogram (34,40 € * / 1 Kilogram)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Packungsgröße:

Röstung:

Mahlung:

Zubereitung

Zubereitung Zubereitung Zubereitung

empfohlene Röstung

Mittel

Man sagt, dass Äthiopien Ursprungland des Arabica-Kaffee-Baumes ist. Im Süden des Landes liegt... mehr
Produktinformationen "Ethiopia Sidamo "Zurück zum Ursprung""

Man sagt, dass Äthiopien Ursprungland des Arabica-Kaffee-Baumes ist. Im Süden des Landes liegt die Anbauregion Sidamo. Die Kaffeepflanze wächst immer noch wie vor 1000 Jahren in saftig grünen Waldgärten, halbwild unter natürlichen Bedienungen. Der Kaffee wird während der Aufbereitung gewaschen, eine Methode, die nur bei den besten Sorten angewandt wird. So kommt alles Gute in diesem Bio Kaffee zusammen und macht aus diesem ursprünglichen, reinen Waldkaffee ein ganz besonderes Genusserlebnis. Unbedingt mal kennenlernen, das empfehle ich jedem leidenschaftlichen Kaffeetrinker!

Zubereitung: Aeropress, Filter, French Press
empfohlene Röstung: Mittel
Weiterführende Links zu "Ethiopia Sidamo "Zurück zum Ursprung""
Aeropress was ist das? Der AeroPress ist ein manuelles Kaffeezubereitungsgerät. Er besteht... mehr

aeropress

Aeropress was ist das?

Der AeroPress ist ein manuelles Kaffeezubereitungsgerät. Er besteht aus einem Brühzylinder, einem Presskolben und einem Filterhalter, der an der Unterseite des Brühzylinders fixiert werden kann. Der Filter wird mittels des Filterhalters am Brühzylinder fixiert. Im Brühzylinder wird das Kaffeemehl mit dem Brühwasser vermischt und das Brühwasser mit dem Presskolben durch den Filter in eine Tasse oder eine Kanne gepresst. Der Mahlgrad ist ähnlich wie bei Stempelkanne, die Wassertemperatur auch, die Menge beträgt 6-7 Gramm pro Tasse, aber das Ergebnis, SENSATIONELL. Eine

Entfaltung von mehreren, intensiven Aromen des Kaffees, ist die Höhe für den Gaumen des Kaffeetrinkers.

filter

Grundregeln beim Filterkaffee:

Der Kaffeefilter ist immer noch die klassische Zubereitungsmethode in Deutschland.
Eine optimale Einstellung der Kaffeemühle ist eine Voraussetzung für den perfekten Kaffee. Bei Filteraufguss soll der Mahlgrad von fein bis mittelfein sein. Die richtige Menge macht auch viel aus. Beim Filterkaffee sind 6 bis 8 Gramm pro Tasse (125 – 150 ml) vorgesehen. Um den verbrannten, bitteren Geschmack zu vermeiden und nicht zu viele Gerbstoffe aus dem Kaffee herauszulösen, sollte man auch achten, dass die Wassertemperatur nicht zu heiß wird. Bei der Temperatur von 88 -94°C ist der Filterkaffee perfekt. Die Kontaktzeit des Kaffees mit dem Wasser ist der entscheidende Faktor was die Qualität des Getränkes angeht, für den Filterkaffee ist die Zeitspanne zwischen 4 – 6 Minuten.

fpress

Guter Kaffee aus der Frenchpress-Stempelkanne, was ist wichtig?

Seit mehreren Jahren ist die Presskanne auch als Cafetiere genannt in Deutschland und Skandinavien sehr beliebt. Bei der Kaffeezubereitung wichtig ist, dass der Kaffee grob bis mittelfein gemahlen ist. Das Wasser soll nicht mehr als eine Temperatur von 92 – 96°C haben. Die Menge 6 – 8 Gramm pro Tasse. Man gießt etwas Wasser über dem Kaffeemehl und rührt es um, wartet paar Sekunden und gießt das restliche Wasser in die Glaskanne. Die Extraktion dauert 3 – 4 Minuten. Dann kommt der Stempel in den Einsatz. Wichtig! Danach sollte man den Kaffee in eine Kaffeekanne umfühlen sonst steht der fertige Kaffee  viel zu lange und auf dem Pulver und wird bitter.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Costa Rica La Pastora „Die Genussbohne ohne Reue“ Costa Rica La Pastora „Die Genussbohne ohne Reue“
ab 8,60 € *
Inhalt 0.25 Kilogram (34,40 € * / 1 Kilogram)
Panama Boquete "Oh wie gut schmeckt Panama" Panama Boquete "Oh wie gut schmeckt Panama"
ab 10,00 € *
Inhalt 0.25 Kilogram (40,00 € * / 1 Kilogram)
Peru Caturra nachhaltiger Anbau Peru Caturra nachhaltiger Anbau
ab 8,30 € *
Inhalt 0.25 Kilogram (33,20 € * / 1 Kilogram)
Ecuador Vilcabamba „Gute Laune Kaffee“ Ecuador Vilcabamba „Gute Laune Kaffee“
ab 9,70 € *
Inhalt 0.25 Kilogram (38,80 € * / 1 Kilogram)
Costa Rica La Pastora „Die Genussbohne ohne Reue“ Costa Rica La Pastora „Die Genussbohne ohne Reue“
ab 8,60 € *
Inhalt 0.25 Kilogram (34,40 € * / 1 Kilogram)
Panama Boquete "Oh wie gut schmeckt Panama" Panama Boquete "Oh wie gut schmeckt Panama"
ab 10,00 € *
Inhalt 0.25 Kilogram (40,00 € * / 1 Kilogram)
SchwarzGold Kaffeerösterei Hamburg - Hawaii Kona Aloha Kaffee Hawaii Kona "Aloha Kaffee"
ab 20,00 € *
Inhalt 0.25 Kilogram (80,00 € * / 1 Kilogram)
Espresso "Green Bean Royal" Espresso "Green Bean Royal"
ab 8,60 € *
Inhalt 0.25 Kilogram (34,40 € * / 1 Kilogram)
Tanzania Utengule "Die schwarze Perle" Tanzania Utengule "Die schwarze Perle"
ab 8,40 € *
Inhalt 0.25 Kilogram (33,60 € * / 1 Kilogram)
Peru Caturra nachhaltiger Anbau Peru Caturra nachhaltiger Anbau
ab 8,30 € *
Inhalt 0.25 Kilogram (33,20 € * / 1 Kilogram)
Mexico Muxbal "Über den Wolken" Mexico Muxbal "Über den Wolken"
ab 8,40 € *
Inhalt 0.25 Kilogram (33,60 € * / 1 Kilogram)
Ecuador Vilcabamba „Gute Laune Kaffee“ Ecuador Vilcabamba „Gute Laune Kaffee“
ab 9,70 € *
Inhalt 0.25 Kilogram (38,80 € * / 1 Kilogram)
Columbia Supremo "Erste Hilfe" Columbia Supremo "Erste Hilfe"
ab 8,30 € *
Inhalt 0.25 Kilogram (33,20 € * / 1 Kilogram)
Yemen Mocca Matari Yemen Mocca Matari
ab 18,90 € *
Inhalt 0.25 Kilogram (75,60 € * / 1 Kilogram)
SchwarzGold Espresso „Green-Bean“ SchwarzGold Espresso „Green-Bean“
ab 8,10 € *
Inhalt 0.25 Kilogram (32,40 € * / 1 Kilogram)
SchwarzGold Vollautomatmischung SchwarzGold Vollautomatmischung
ab 7,50 € *
Inhalt 0.25 Kilogram (30,00 € * / 1 Kilogram)
SchwarzGold koffeinfrei „Bohne ohne“ SchwarzGold koffeinfrei „Bohne ohne“
ab 7,60 € *
Inhalt 0.25 Kilogram (30,40 € * / 1 Kilogram)
SchwarzGold Kaffee „Schwarze Tasse“ SchwarzGold Kaffee „Schwarze Tasse“
ab 7,20 € *
Inhalt 0.25 Kilogram (28,80 € * / 1 Kilogram)
Papua Neuguinea Sigri "Der sanfte Exot" Papua Neuguinea Sigri "Der sanfte Exot"
ab 8,60 € *
Inhalt 0.25 Kilogram (34,40 € * / 1 Kilogram)
Java Jampit „Omas Liebling“ Java Jampit „Omas Liebling“
ab 8,70 € *
Inhalt 0.25 Kilogram (34,80 € * / 1 Kilogram)
Australia Skybury „Fernweh Kaffee“ Australia Skybury „Fernweh Kaffee“
ab 12,90 € *
Inhalt 0.25 Kilogram (51,60 € * / 1 Kilogram)